Podemos definir a la Maleza como plantas indeseables, cuales crecen en lugares y épocas donde no se desean. El principio básico para el manejo de malezas es la prevención, el mayor daño que ocasionan las malezas es que compiten de forma directa con los cultivos por agua, luz y nutrimentos, espacio, bióxido de carbono; además... Leer más →

Establecer un huerto urbano en contenedores tiene como ventaja que son flexibles, además se pueden sembrar en espacios pequeños  y con diferentes tipos de plantas la mayoría de los hogares cuentan con un jardín, terraza, balcón o patio son espacios aptos para cultivar alguna planta medicinal como yerbabuena, albahaca, manzanilla, cilantro, perejil  u hortaliza sin... Leer más →

La pimienta gorda [Pimenta dioica (L.) Merrill] es una especie perteneciente a la familia Myrtaceae, originaria del hemisferio occidental en el continente americano. Forma parte de la composición de la selva tropical.  Actualmente se explota como recurso forestal no maderable y aporta un importante ingreso económico a los productores del centro y sureste de México.... Leer más →

En nuestro país se da el nombre de orégano a unas 40 especies diferentes (Huerta, 1997) de las cuales las de la familia Verbenaceae son las de mayor importancia de acuerdo con sus características aromáticas y su distribución. El orégano es un cultivo con un precio promedio de 170 dólares el kilo, dependiendo de la calidad... Leer más →

Manual de Buenas Prácticas para la Producción de Café Orgánica

México es el mayor productor de insumos orgánicos en el mundo, destacando la producción de café orgánico, cuyo destino mayoritario es la exportación hacia los mercados europeos y el norteamericano. La cafeticultura mexicana, incluida la orgánica, es una actividad predominantemente indígena, 65 por ciento de los 400 mil productores estimados pertenecen a ese estrato de... Leer más →

El granado (Punica granatum L.) es una especie de hoja caduca con crecimiento arbustivo originario del Asia Central donde se constituyó en uno de los primeros frutales en cultivarse en el mundo. El clima adecuado para el cultivo de granado es el subtropical este clima destaca por tener temperaturas cálidas y cierta humedad relativa. Sin embargo,... Leer más →

Guía Técnica en el cultivo de canela

La canela es un árbol que tiene flores hermafrodita (monoíca), es decir los órganos masculinos y femeninos las cuales están en la misma flor esta condición aunque sea monóica ó dioíca, no tendrá mucha importancia porque lo comercial en éste cultivo no es el fruto ni la semilla, más bien lo que se cosecha es la... Leer más →

La Moringa oleifera es una de las especies arbórea originaria de la india y de rápido crecimiento lo que ha despertado un gran interés por la industria medicinal y alimenticia donde  su aprovechamiento son principalmente  sus hojas las cuales poseen 7 veces vitamina C que las naranjas, 4 veces más calcio y 2 veces más proteínas que... Leer más →

En  México especialmente  en el  Estado de Veracruz se le conoce como estropajo en otros países como en Costa Rica como “Paste” (Luffa Cylindrica), en Colombia “pepinillo  de esponja” o estropajo, en Venezuela “quimgombo”, “buchados paulistas” en Brasil y en Estados Unidos loofah. El estropajo es una enredadera vigorosa de ciclo anual, tiene un sistema... Leer más →

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