La pimienta gorda [Pimenta dioica (L.) Merrill] es una especie perteneciente a la familia Myrtaceae, originaria del hemisferio occidental en el continente americano. Forma parte de la composición de la selva tropical.  Actualmente se explota como recurso forestal no maderable y aporta un importante ingreso económico a los productores del centro y sureste de México.... Leer más →

En nuestro país se da el nombre de orégano a unas 40 especies diferentes (Huerta, 1997) de las cuales las de la familia Verbenaceae son las de mayor importancia de acuerdo con sus características aromáticas y su distribución. El orégano es un cultivo con un precio promedio de 170 dólares el kilo, dependiendo de la calidad... Leer más →

El granado (Punica granatum L.) es una especie de hoja caduca con crecimiento arbustivo originario del Asia Central donde se constituyó en uno de los primeros frutales en cultivarse en el mundo. El clima adecuado para el cultivo de granado es el subtropical este clima destaca por tener temperaturas cálidas y cierta humedad relativa. Sin embargo,... Leer más →

Guía Técnica para el Manejo del Algodón

Podemos decir que el algodón se ha sembrado durante mucho tiempo atrás y en algunas zonas del mundo es considerado como parte de la historia regional. Pero también podemos decir que existe productores que han regresado o han iniciado a cultivar algodón por los avances que ha registrado la agroindustria. En los últimos 10 años... Leer más →

La Caña de azúcar mediante la fotosíntesis produce carbohidratos, celulosa y entre otros, el más importante el jugo de sacarosa, el cual es extraído y cristalizado en los ingenios para formar una amplia gama de derivados  entre los que se encuentra el etanol, mismo que se ha creado como una fuente de energía sustentable. En... Leer más →

Canales de comercialización de pimiento morrón fresco

Los canales de comercialización del pimiento morrón, están incluidos en dos esquemas muy dinámicos determinados por los requerimientos del mercado nacional e internacional, motivo por el cual los precios que rigen en ambos mercados son determinantes para los volúmenes que se comercializan. En la comercialización nacional la relación productor - comerciante mayorista abarca el 70%... Leer más →

Estudio de Mercado de Flores en Estados Unidos

El mercado de flores en Estados Unidos es considerado de impulso, se trata de un producto para ocasiones especiales o para regalo. En los últimos años el mercado de las flores en Estados Unidos ha tenido un alto crecimiento, las ventas totales han alcanzado valor de $8,880 millones de dólares, siendo el principal canal de... Leer más →

Monografia en el cultivo del Brocoli

Esta hortaliza es originaria del mediterráneo y Asia menor. Italia, libia y siria recolectaron los primeros ejemplares de esta proveniente de las coles y las coliflores. El cultivo de brocoli se asienta en zonas con clima templado. El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas y al género de brassicas oleracea variedad itálica. Existen 2 variedades de brócoli,... Leer más →

Oportunidades de Mercado de la papaya mexicana

México en 2008 se posiciono como el 2° lugar a nivel mundial en la producción de papaya fresca. La producción en México fue alrededor de 652 mil toneladas siendo el primer exportador a nivel mundial debido a la demanda internacional.  La papaya es considerada como una fruta exótica, actualmente la papaya se encuentra disponible en los... Leer más →

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